Очень полезен при сахарном диабете топинамбур. Из клубней этого растения, почти лишенных крахмала, с низким содержанием глюкозы, сахарозы, готовят салаты, блюда, аналогичные картофельным, а из высушенных клубней – кофейный напиток, обладающий лечебным действием при сахарном диабете.
Топинамбур при сахарном диабете 1-го типа имеет благотворное воздействие:
Инулин, нерасщепленный соляной кислотой, сорбирует большое количество глюкозы, препятствуя её всасыванию в кровь.
Инулин связывает и выводит из организма токсические продукты нарушенного обмена веществ.
Выполняет антиоксидантные и антитоксические функции.
Лечение сахарного диабета 2-го типа топинамбуром:
Снижение уровня глюкозы в крови под воздействием инулина.
Снижение уровня холестерина, триглицеридов в крови.
Порошок топинамбура с хитозаном производится по новой запатентованной технологии из экологически чистого сырья – клубней топинамбура. Порошок топинамбурас хитозаном сохраняет все полезные свойства топинамбура и усилен благотворным действием хитозана. Он легко хранится продолжительное время и может использоваться в различных формах. Рекомендуется использовать как пищевую добавку.
Технология производства порошка топинамбура позволяет в полной мере сохранить его уникальный химический состав. В порошке топинамбура содержатся все полезные вещества и элементы клубней топинамбура: фруктоза и инулин, пектины, клетчатка, микро- и макроэлементы, витамины, заменимые и незаменимые аминокислоты, лимонная, яблочная, малоновая, янтарная, фумаровая кислоты.
Хитозан – биологически активная добавка, природный сорбент. Обладает антиаллергическим, ранозаживляющим, иммуностимулирующим, антимикробным действием. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта при запорах, повышенном газообразовании, диспептических расстройствах. Стимулирует рост бифидобактерий. Эффективно выводит жиры и холестерин из организма, улучшает обмен кальция. Применяется для снижения избыточной массы тела (коррекции веса), очищения организма от шлаков и токсинов (для детоксикации организма), при атеросклерозе, гиперхолестеринемии, нарушениях кальциевого обмена, дисбактериозе кишечника, язве желудка и 12-перстной кишки.
Состоит только из натуральных природных веществ.
Способ употребления: Принимать за 10-15 минут до еды по 1 чайной ложке – 1-3 раз в сутки, запивая стаканом жидкости – кефир, сок, вода.
Состав: порошок топинамбура – 80%, хитозан – 20%
Порошок клубней топинамбура содержит полисахарид инулин (до 70%), пектины (до 10%), белки (до 7%), жиры (до 0,7%), клетчатку (до 7%), органические кислоты, витамины (В1, В2, В6, РР), каротиноиды, аминокислоты, минеральный комплекс (кремний, калий, магний, железо, хром, фосфор, марганец, цинк, медь).
Энергетическая ценность: 100г - 220 ккал.